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Equipement Testeurs Testeur d'huile

Testeur d'huile

Testeur d'huile

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Pour pouvoir utiliser une huile de friture, la teneur en composés polaires ne doit pas dépasser 25 %. Au-delà, l'huile devient impropre à la consommation humaine (décret n°2008-184 du 26/02/08).

Test colorimétrique

Simple d'utilisation et résultat en 2 minutes :
• prélever l'huile à l'aide de la pipette ;
• verser l'huile dans le tube test ;
• agiter ;
• test bleu : l'huile est conforme ;
• test vert/marron : huile à changer.